Гастроємності та кришки

Гастроємності прямокутні GN

Міцні гастроємкості для зберігання, перевезення і роздачі харчових продуктів.
Розміри і форми:
Великий вибір розмірів та форм


Кольори:
Опис:
  • Практично не піддається руйнації полікарбонат Camwear не розтріскується і не деформується.
  • Витримують вплив температур від -40ºC до 99ºC.
  • Підтримують температуру охолоджених продуктів не гірше сталевих лотків, але обходяться в два рази дешевше.
  • Не вступають в небезпечні хімічні реакції, в тому числі стійкі до впливу харчових кислот.
  • Точно відповідають вимогам стандарту Gastronorm (GN).
  • Перешкоджає прилипанню. Гладка внутрішня поверхня сприяє зменшенню втрат продуктів і полегшує очистку.
  • Лотки акуратно укладаються в штабелі без заклинювання і заїдання.

Гастроємності GN SafeTRAK™

Гастроємності із кольоровим кодуванням та вбудованим маркуванням
(незмивне впаяне маркування: етикетка ніколи не відклеїться, не потьмяніє і не розмажеться)
Розміри і форми:
6 варіантів розмірів стандарту GN з глибинами від 6,5 до 20 см (загалом 20 модифікацій)
Кольори:
Опис:
Напівпрозорі гастроємності GN, виготовлені з безпечних матеріалів (без BPA, BPS та PFAS), дозволяють миттєво ідентифікувати вміст та забезпечують надійну експлуатацію на етапах зберігання, приготування та сервірування страв.
Усуньте зайві витрати, знизьте ризики та спростіть дотримання стандартів:
  • Незмивне впаяне маркування: етикетка ніколи не відклеїться, не потьмяніє і не розмажеться.
  • Відповідність системі HACCP: дизайн дозволяє записувати ключову інформацію безпосередньо на ємність для безпечного та послідовного контролю продуктів (більше ніякого бруду на залишках клея від бірки).
  • 6 герметичних кришок із кольоровим кодуванням: допомагають запобігти перехресному забрудненню, чітко ідентифікуючи типи продуктів.

  • Вбудоване маркування для безпечного зберігання
  • Напівпрозорий матеріал забезпечує видимість вмісту та високу хімічну стійкість.
  • Виготовлені з матеріалів, схвалених FDA, що не містять BPA, BPS та PFAS.
  • Доступні у 6 розмірах.
  • Для кожного розміру контейнера передбачено шість кришок із кольоровим кодуванням, що відповідають типам продуктів, зазначеним на маркуванні.
  • Відповідають світовим специфікаціям гастроємностей Gastronorm (GN EN 631-1).
  • Перешкоджає прилипанню. Гладка внутрішня поверхня сприяє зменшенню втрат продуктів і полегшує очистку.
  • Лотки акуратно укладаються в штабелі без заклинювання і заїдання.
Маркер SafeTrak
  • Не розмазується під час використання.
  • Повністю змивається при митті.

Набори для подовженого зберігання зелені/ягід/фруктів

Найбільш популярні комплекти з гастроємності Camwear, мікрокліматичної кришки та зливної полиці
Розміри і форми:
Великий вибір розмірів та форм
Опис:
  • Комплект складається з гастроємності, мікрокліматичної кришки та зливної полиці.
  • Істотно подовжує зберігання зелені/ягід/фруктів за рахунок підтримання певного рівня вологості, та запатентованій технології циркуляції повітря.
  • Практично не піддається руйнації полікарбонат Camwear не розтріскується і не деформується.
  • Витримують вплив температур від -40ºC до 99ºC.
  • Не вступають в небезпечні хімічні реакції, в тому числі стійкі до впливу харчових кислот.
  • Перешкоджає прилипанню. Гладка внутрішня поверхня сприяє зменшенню втрат продуктів і полегшує очистку.
  • Лотки акуратно укладаються в штабелі без заклинювання і заїдання.
  • Точно відповідають вимогам стандарту Gastronorm (GN).

Емності круглі

Знаходять ідеальне застосування в салатних барах, на буфетних столах і в кафетеріях підприємств.
Розміри і форми:
Великий вибір розмірів та форм

Кольори:
Опис:

  • Перешкоджають утворенню плям і запахів під впливом оцту, рослинних масел і майонезу.
  • Виготовляються з міцного матеріалу, схваленого федеральним управлінням США з контролю харчових продуктів і медикаментів.
  • Гладка поверхня легко очищається.

Жароміцні гастроємкості

Теплостійкі харчові лотки трансформуються і адаптуються до різної температури, як низької, так і високої, і безпечні для приготування їжі при температурі до +190 ° C.
Розміри і форми:
Великий вибір розмірів та форм

Кольори:
Опис:
  • Витримують температуру від -40 ° C до +190 ° C і на відміну від металевих, придатні для мікрохвильових печей.
  • Зручні для заморожування, приготування і розігрівання їжі.
  • Ідеально підходять для використання в мікрохвильових печах, підігрівальних шафах і мармитах.
  • Стандартний фланець (1,27 см) забезпечує точну відповідність відділенням обробних столів і мармітів.
  • Зареєстровані Національним санітарним фондом США.
  • Придатні для машинного миття.

Кришки

Найбільший асортимент кришок для грастроємкостей
Розміри і форми:
Великий вибір розмірів та форм


Кольори:
Опис:
  • Плоскі кришки - пропонуються кришки до лотків всіх розмірів.
  • Кришки з ручкою - формована ручка забезпечує надійний захват. Спеціальна форма дозволяє сушити без залипання, що забезпечує гігієнічність. Можна користуватися в чорному кольорі, що допомагає блокувати світло, скорочуючи знебарвлення м'яса і сиру.
  • Кришки з виїмкою і ручкою - кришки з виїмкою дозволяють залишатися на лотку і не стикатися на потенційно забруднених прилавках. Включає отвір під стрижень для санітарної сушки.
  • Герметичні кришки - створені для полікарбонатних, а також і напівпрозорих харчових лотків; герметичні кришки мають внутрішню герметизацію, яка забезпечує чудовий захист від витіку рідин і продовжує термін придатності продуктів до 3 днів.
  • Кришки FlipLid® - відкидаються кришки, що полегшують доступ до вмісту. Дозволяють запобігати висихання інгредієнтів, що підвищує вихід продукції. Сприяють запобіганню перехресному контакту.
  • Кришки FlipLid® з виїмкою - кришка, що відкидається з виїмкою для ручки ложки, що залишається всередині, коли кришка закривається.
  • Кришки GripLid® - вплавлена поліуретанова прокладка кришки охоплює стінки харчового лотка, сприяючи запобіганню розливів рідин і перехресного забруднення продуктів.

Друшляки

Зручна система забезбечує промивання, злив та зберігання - усе в одній ємності. Рідини накопичуються на дні харчового лотку та легко зливаються.
Розміри і форми:
Великий вибір розмірів та форм


Кольори:
Опис:
  • Скорочуючи кількість маніпуляцій, лотки-друшляки сприяють підвищенню якості харчових продуктів.
  • Рідини накопичуються на дні харчового лотку та легко зливаються.
  • Лотки-друшляки Camwear дуже зручні для напівфабрикатів, зберігання морепродуктів на льоді та розморожування м'ясних продуктів.
  • Друшляки CW витримують температуру від -40 °C до +99 °C, що робить їх зручними для використання на оброблювальних столах та в холодильних установках.
плюси
Переваги Cambro
  • Сертифікація
    Продукція занесена в список компанії NSF International, незалежної неприбуткової організації, яка проводить сертифікацію продуктів, що відповідають її критеріям очистки і санітарним вимогам.
  • Відповідність вимогам
    Розроблено для того, щоб запропонувати підприємствам громадського харчування вироби фірми Cambro, що допомагають виконувати вимоги щодо безпечного поводження з харчовими продуктами.
  • Легка очистка
    Вироби, придатні до автоматичної мийки.
  • Зручність зберігання
    Вироби укладаються в стопу або в штабель.
Чорний
Білий
Прозорий
Журавлинний
Червоно-коричневий
Бежевий
Бурштиновий
Напівпрозорий